Įvadas
Etilo stearatasyra ilgos{0}}grandinės riebalų rūgščių etilo esteris, susidarantis esterinant stearino rūgštį ir etanolį. Tai natūraliai esantis junginys, nedideliais kiekiais randamas įvairiuose maisto produktuose ir gėrimuose, tokiuose kaip alus, kakava ir vynuogių brendis. Kaip universali lipidų-kaip molekulė, ji yra vertinama pramonės šakose dėl puikaus stabilumo, švelnaus vaško kvapo ir daugiafunkcinių savybių, atliekančių nuo skonio stipriklio iki minkštinamosios medžiagos ir biocheminių tyrimų.
Fiziniai ir cheminiai parametrai
| Parametras | Specifikacija / vertė | Pastabos / nuoroda |
|---|---|---|
| Lydymosi taškas | 33.0 - 38.0 laipsnis | Kietas kambario temperatūroje. |
| Virimo temperatūra | 199 laipsniai esant 10 mmHg; ~356 laipsniai esant 760 mmHg | |
| Pliūpsnio taškas | >93 °C (>200 laipsnių F) | Degi kieta medžiaga. |
| Tankis | ~0,86 g/cm³ | |
| Tirpumas | Praktiškai netirpsta vandenyje.Tirpsta etanolyje, DMSO ir aliejuose. | A labai hidrofobinė molekulė. |
| LogP | ~8.9 | Aukštas lipofiliškumas. |
| Laikymo sąlygos | Parduotuvė adresu2-8 laipsniaisandariai uždarytoje talpykloje. | Ilgalaikiam{0}}stabilumui užtikrinti. |
Veiksmo mechanizmas: Pojūčių simfonija
Etilo stearatas dėl jam būdingų fizikinių ir cheminių savybių veikia kaip riebalų rūgščių esteris:
- Skoniuose ir kvapuose:Ji pirmiausia veikia kaip anešiklis ir modifikatorius. Švelni, vaškinė būdinga nata padeda suapvalinti atšiaurius tonus ir sustiprina bendrą maisto skonių (ypač mėsingų ar riebių natų) ir kvapų kompozicijų sodrumą bei pojūtį burnoje. Didelis lipofiliškumas leidžia sklandžiai susimaišyti su aliejaus pagrindu pagamintais preparatais.
- Kaip funkcinis priedas:Kosmetikoje ir pramonėje jis veikia kaip alubrikantas ir minkštiklissudarydamas ploną hidrofobinį sluoksnį ant paviršių ar odos, sumažindamas trintį ir suteikdamas minkštą, lygų pojūtį.
- Biocheminiuose tyrimuose:Kaip riebalų rūgščių etilo esteris (FAEE), jis tarnauja kaip pavyzdinis junginys arbabiomarkerismedžiagų apykaitos tyrimuose, įskaitant lipidų apykaitos ir alkoholio vartojimo tyrimus.
Pagrindiniai privalumai
- Dvi{0}}pramonės funkcijos:Vienas ingredientas su patvirtintais pritaikymais abiemmaistas (FEMA 3490)irkosmetika (INCI)sektoriuose, supaprastindama tiekimo grandines kelių{0}}pramonių gamintojams.
- Puikus stabilumas:Eksponuoja puikiaicheminis ir terminis stabilumasįprastomis perdirbimo sąlygomis, todėl galutinių produktų galiojimo laikas pailgėja.
- Veiksmingas tekstūruotojas:Suteikiasutepimo, minkštumo ir{0}}atstumiamumo vandeniuikosmetiniuose kremuose, tepaluose ir pramoninėse dangose, nebūdami riebūs.
- Natūralus ir suderinamas profilis:Jo statusas kaip anatūraliai atsirandantyssudėtis ir patvirtinimas pagrindinių pasaulinių reguliavimo institucijų (FEMA, FDA) palaiko švarius{0}}etiketę ir saugą.
Pirminės programos
- Maistas ir gėrimai:Naudojamas kaip akvapioji medžiagasuteikti arba sustiprinti vaškines, riebias natas kepiniams, saldainiams, mėsos kvapiosioms medžiagoms ir gėrimams. Naudojimo lygiai turi atitikti FEMA gaires.
- Kvepalai ir kosmetika:Įdarbintas kaip akvepalų ingredientasirodos kondicionavimo priemonė-kvepaluose, losjonuose ir kremuose. Jis veikia kaip minkštiklis ir padeda stabilizuoti kvapų profilius.
- Pramonė:Tarnauja kaip alubrikantas, plastifikatorius ir vandeniui{0}}nelaidi medžiagaįvairių formų, įskaitant dangas ir atpalaiduojančias medžiagas.
- Biocheminiai tyrimai:Naudojamas kaip astandartas arba reagentaslipidomikoje, medžiagų apykaitos takų tyrimuose ir kaip biožymeklis atliekant biomedicininius tyrimus, susijusius su riebalų rūgščių metabolizmu.
DUK: dažnai užduodami klausimai
K: Kuo skiriasi etilo stearatas ir stearino rūgštis?
A: Stearino rūgštis yra sočiųjų riebalų rūgštis (C18:0). Etilo stearatas yra stearino rūgšties etilo esterio darinys, kuriame rūgštus vandenilis yra pakeistas etilo grupe. Dėl to etilo stearatas tampa labiau tirpus{4}}aliejuje, mažiau rūgštus ir suteikia jam skirtingų funkcinių savybių (pvz., kaip skonio / kvapo ingredientas, palyginti su muilo pagrindu).
K: Kaip ištirpinti etilo stearato miltelius?
A: Dėl didelio hidrofobiškumo jis netirpus vandenyje. Laboratoriniam naudojimui jį galima ištirpinti organiniuose tirpikliuose, pvz., DMSO, etanolyje arba karštuose aliejuose, švelniai šildant ir, jei reikia, apdorojus ultragarsu.
K: Ar saugu naudoti vietiniam naudojimui kosmetikoje?
A: Taip, etilo stearatas yra patvirtintas naudoti kosmetikoje visame pasaulyje pagal INCI pavadinimą. Paprastai jis gerai toleruojamas-, tačiau, kaip ir už visas sudedamąsias dalis, už produkto sudėtį ir saugos įvertinimą atsako gamintojas.
K: Kokios yra kritinės saugojimo sąlygos?
A: Kad užtikrintumėte optimalų ilgalaikį stabilumą, laikykite vėsioje (2–8 laipsnių) sausoje vietoje sandariai uždarytoje talpykloje. Saugoti nuo stiprių oksidatorių, rūgščių ir bazių.
Susisiekite su mumis
Ar galėtumėte patobulinti savo mišinius, naudodami mūsų aukštą{0}}grynumąEtilo stearato milteliai? Nesvarbu, ar kuriate naują maisto skonį, prabangų odos priežiūros kremą ar specializuotą biocheminį tyrimą, mūsų gaminys užtikrina pastovią kokybę ir našumą.
Pasiruošę užsisakyti ar reikia daugiau informacijos?
Susisiekite su mūsų pardavimų komanda šiandien, kad gautumėte konkurencingą pasiūlymą, paprašytumėte pavyzdžio arba ekspertų techninės pagalbos, pritaikytos jūsų konkrečių programų poreikiams.
Prašome susisiekti su mumis adresuella.zhang@huilinbio-tech.com.
Populiarus Žymos: etilo stearato milteliai, Kinija, tiekėjai, gamintojai, gamykla, didmeninė prekyba, pirkti, kaina, urmu, grynas, natūralus, aukštos kokybės, sandėlyje, parduodamas
