Maisto klasėkalio karbonatasyra išgryninta kalio druska (K₂CO3, CAS 584-08-7), parduodama pagal maisto priedo specifikaciją, o ne grynumo procentą, o Jungtinėse Valstijose ji patvirtinta kaip GRAS, skirta tiesioginiam naudojimui maistui be kiekybinių apribojimų. Ją apibrėžia dvi specifikacijų sistemos, kurios viena su kita nesutampa.
Šis nesutarimas yra praktinė pirkėjo problema. Pirkimo užsakyme, kuriame prašoma tik „maisto kalio karbonato“, išleidimo kriterijai lieka neapibrėžti, o daug kas gali praeiti vienai sistemai, o kitai nepavyks. Toliau pateiktuose skyriuose pateikiamos abi sistemos iš jų šaltinio tekstų, pridėkite vieną vietą, kur galioja skaitinė riba, ir išvardija, kas priklauso užsakymui.
Kas apibrėžia kalio karbonato maisto rūšį
Kalio karbonato maisto klasė apibrėžiama pagal papildomus reikalavimus, pagal kuriuos jis buvo išleistas, o grynumo procentas pats to negali nustatyti.
Pagal 21 CFR 184.1619(a) pripažinta, kad kalio karbonatas (K₂CO3, CAS Reg. Nr apdorojant kalio hidroksido tirpalą anglies dioksido pertekliumi, kad susidarytų kalio karbonatas; ir apdorojant kalio hidroksido tirpalą anglies dioksidu, kad susidarytų kalio bikarbonatas, kuris po to kaitinamas ir gaunamas kalio karbonatas.
Toje pačioje dalyje priėmimas susiejamas su monografija, o ne su tyrimo skaičiumi: sudedamoji dalis atitinka Maisto cheminių medžiagų kodekso, 3d leidimas, specifikacijas. (1981), p. 240, kuris yra įtrauktas į reglamentą kaip nuoroda. Šis įtraukimas yra priežastis, dėl kurios specifikacijų lape turi būti nurodytas leidimas. Reglamente įvardijamas trečiasis leidimas; Šiandien prekyboje cirkuliuojančiuose specifikacijų lapuose paprastai cituojamas keturioliktasis leidimas, o sutartis, kurioje nenurodyta, kuri leidimas taikoma, yra patikrinama tik argumentuotai.
| Įvertinimas | Bendras grynumo teiginys | Kas iš tikrųjų apibrėžia priėmimą | Tinka kur |
| Pramoninis | 98,0% ir daugiau | Tik sutarties specifikacija, be papildomos monografijos | Stiklas ir keramika, trąšos, cheminė sintezė |
| Maistas | 99,0% ir daugiau | FCC monografija arba E 501 Europos Sąjungai | pH kontrolė, kakavos šarminimas, rauginimas, kalio šaltinis |
| ACS reagentas | 99,95% ir daugiau | ACS reagento standartas, kuris yra laboratorinio reagento specifikacija | Analitinės laboratorijos |
Taigi grynumo kopėčios, kurių lygis siekia nuo 98,0 % iki 99,95 %, neapibrėžia įvairių maisto produktų rūšių. Jo apatinė pakopa yra žemiau Europos maisto priedų- minimumo, o viršutinė pakopa yra laboratorinių reagentų standartas, o ne maisto standartas. Aukščiau pateiktos lentelės palyginimas su skaičiais kituose dviejuose skyriuose yra tai, kas atskiria naudotiną citatą nuo atmesto pristatymo.
JAV teisinis pagrindas: patvirtinta GRAS, be kiekybinių apribojimų
JAV taisyklės nenustato kalio karbonato koncentracijos ribos maiste, o tai išskiria jį iš daugumos priedų, kuriuos tvarko mišinio gamintojas.
21 CFR 184.1619(c) nurodoma, kad ingredientas maiste naudojamas be jokių apribojimų, išskyrus dabartinę gerą gamybos praktiką, ir išvardijami keturi leistini naudojimo būdai: kvapioji medžiaga ir adjuvantas, kaip apibrėžta 21 CFR 170.3(o)(12), maistinių medžiagų papildas, kaip apibrėžta 21 CFR 170.3(o)(12), maistinių medžiagų papildas, kaip apibrėžta 21 CFR 170.3(o) pH kontrolė(203(o)). 170.3(o)(23) ir pagalbinė perdirbimo priemonė, kaip apibrėžta 21 CFR 170.3(o)(24). Toje pačioje pastraipų poroje priduriama, kad sudedamoji dalis naudojama tokiais kiekiais, kad neviršytų dabartinės geros gamybos praktikos.
Maistinių medžiagų papildų kategorija yra būdas, kuriuo maistinis kalio karbonatas naudojamas kaip kalio šaltinis paruoštuose maisto produktuose, o pH kontrolės medžiagų kategorija yra būdas, kuriuo jis reguliuoja kakavos, makaronų ir gėrimų rūgštingumą. Kai specifikacija rašoma įvairiose rinkose, svarbios dvi terminologinės pastabos: JAV taisyklės įvardija funkcijąpH kontrolės priemonė, o ES ir Codex tekstai naudojamirūgštingumą reguliuojanti medžiaga. Jose aprašoma ta pati techninė funkcija ir jos nėra sukeičiamos citatos norminėje byloje.
FCC ir EU E 501: dvi maisto produktų specifikacijos nesutampa
Dviejų maisto produktų specifikacijos skiriasi dėl nuostolių džiovinimo metu, nuo to, ar tyrimas turi viršutinę ribą ir dėl kurių elementinių priemaišų yra ribotas, todėl pirkimo užsakyme turi būti nurodytas vienas iš jų.
Europos Sąjungoje kalio karbonatas įtrauktas į E 501 (i) priedą, o jo specifikacija nustatyta Komisijos reglamente (ES) Nr. 231/2012. Šis įrašas taip pat išsprendžia klausimą, kurį citatos dažnai palieka atvirą: apibrėžimas apima ir bevandenę medžiagą, ir hidratą, parašytą kaip K₂CO₃ · nH₂O, kai n lygus 0 arba 1,5, o džiovinimo nuostolių riba tarp šių dviejų formų skiriasi.
| Parametras | FCC monografija, paskelbta pagal FCC{0}}laipsnio specifikaciją | ES E 501 (i) | Kas pasikeičia perkant |
| Analizė | Nuo 99,0% iki 100,5%, džiovinta medžiaga | Ne mažiau kaip 99,0 % skaičiuojant bevandenei medžiagai, nenurodyta viršutinė riba | Daugybė 100,7 % atitinka E 501 ir neatitinka FCC skaičiaus |
| Praradimas džiovinant | ne daugiau kaip 1 proc. | Ne daugiau kaip 5% bevandenei formai arba 18% hidratui 180 laipsnių temperatūroje 4 valandas | FCC riba yra griežtesnė iš dviejų, o ES pagrindas keičiasi atsižvelgiant į užsakytą formą |
| Švinas | Ne daugiau kaip 2 mg/kg | Ne daugiau kaip 2 mg/kg | Dvi specifikacijos sutampa su šia linija |
| Arsenas | Išnagrinėtoje specifikacijoje nepaskelbta atskira riba | Ne daugiau kaip 3 mg/kg | ES leidimas prideda bandymo eilutę, kurios JAV leidimui nereikia |
| Merkurijus | Išnagrinėtoje specifikacijoje nepaskelbta atskira riba | Ne daugiau kaip 1 mg/kg | ES leidimas prideda antrą bandymo eilutę |
| Netirpios medžiagos | Kad išlaikytum testą | Nenurodyta | JAV leidime yra eilutė, kurios ES specifikacijos nenustato |
| Apimta fizinė forma | Ištirtas FCC{0}}klasės produktas yra bevandenis ir granuliuotas | Bevandenis (n=0) arba hidratas (n=1.5) | Forma turi būti nurodyta ant užsakymo, nes pagal ją eina ES limitas |
Aukščiau pateiktas FCC stulpelis paimtas iš paskelbto FCC{0}}klasės specifikacijų lapo, išleisto pagal Food Chemicals Codex, 14-ą leidimą. Jame yra tyrimo diapazonas, švino riba, džiovinimo nuostolių riba ir netirpių medžiagų testas ir nėra atskiros arseno ar gyvsidabrio linijos. ES stulpelis paimtas iš paties specifikacijos teksto, kuriame nustatomos tyrimo grindys be lubų, nuo formos priklausomi nuostoliai nuo džiovinimo ribos ir trys elementų ribos.
Todėl pirkėjas, aptarnaujantis abi rinkas, turi du pateisinamus variantus, todėl pasirinkimas turėtų būti padarytas apgalvotai. Pirmasis – nurodyti griežtesnę kiekvieno parametro ribą, o tai reiškia FCC nuostolius džiovinant ir E 501 elementų rinkinį. Antrasis – pirkti pagal vieną specifikaciją kiekvienai paskirties vietai ir atskirti partijas. Neveikia specifikacijų lapas, kuriame pateikiamas tik tyrimo skaičius, nes jis visiškai neatsako į nė vieną specifikaciją.
Kakava: trijų{0}}dalių apribojimas ir jos suaktyvinamas teiginys
Kalio karbonatas yra aiškiai įvardytas JAV kakavos produktų tapatybės standartuose, kur jis turi ir kiekybinę ribą, ir ženklinimo pasekmes.
21 CFR 163.110(b)(1) leidžia amonio, kalio arba natrio bikarbonatą, karbonatą arba hidroksidą kartu su magnio karbonatu arba oksidu naudoti kaip šarminius kakavos plunksnų ingredientus. Toje pačioje dalyje nustatomos ribos: kiekvienai 100 masės dalių kakavos plunksnų, naudojamų taip arba prieš išlukštenant iš kakavos pupelių, bendras panaudotų šarminių ingredientų neutralizuojančios vertės kiekis, apskaičiuojamas pagal panaudotų šarminių sudedamųjų dalių atitinkamą bendrą masę, yra 3 masės dalių bevandenio kalio karbonato neutralizuojanti vertė.
21 CFR 163.112 taiko tuos pačius leidžiamus ingredientus ir tuos pačius apribojimus pusryčių kakavai ir prideda taisyklę, kuri pasiekia gatavą pakuotę. Kai naudojamas neprivalomas šarminis ingredientas, įskaitant tą, kuris buvo naudojamas ruošiant kakavos gabalėlius, iš kurių buvo paruošta kakava, prie maisto produkto pavadinimo turi būti įrašytas teiginys „Apdorotas šarmu“ arba „Apdorotas naudojant _____“, o tuščias laukas užpildomas įprastu arba įprastu konkrečios naudotos šarminės sudedamosios dalies pavadinimu.
| Reikalavimas | Ką taisyklė sako | Kur jis atsiduria praktiškai |
| Leidžiami šarminiai ingredientai | Amonio, kalio arba natrio bikarbonatas, karbonatas arba hidroksidas; magnio karbonatas arba oksidas | Nustato, kurie šarmai gali būti naudojami pagal olandų receptą |
| Maksimalus šarmo įkrovimas | Neutralizavimo vertė ne didesnė kaip 3 masės dalys bevandenio kalio karbonato 100 masės dalių kakavos plunksnų | Nustato šarminimo žingsnio lubas |
| Vardų suteikimo taisyklė | „Apdorota šarmu“ arba „Apdorota naudojant“ konkretų šarmo pavadinimą | Rodomas su produkto pavadinimu, ne tik sudedamųjų dalių sąraše |
| Pusryčių kakavos riebalų minimumas | Ne mažiau kaip 22% kakavos riebalų | Pataiso vieną tapatybės standarto parametrą |
Iš to seka dvi praktinės pasekmės. Pirma, šarminimo agentas ir šarminimo lygis yra tarpusavyje susiję, nes riba išreiškiama kaip neutralizuojanti vertė, o ne kaip kalio karbonato masė. Antra, pavadinimų suteikimo taisyklė taikoma net tada, kai šarmas buvo naudojamas ant plunksnų prieš gaminant kakavą, todėl tiekėjas, kuris šarmina prieš srovę, vis tiek suaktyvina pranešimą ant gatavos pakuotės.
Kur yra maisto produktų paklausa ir kodėl skaičiavimai nesutampa
Paskelbti kalio karbonato rinkos dydžiai skiriasi tam tikra tvarka, todėl kategorijų skaičiai yra naudingi krypčiai, o ne planavimui.
Pagal vieną tyrimų centrą pasaulinė kalio karbonato rinka 2026 m. sieks 560,7 mln. JAV dolerių, o iki 2034 m. ji padidės iki 774,0 mln. Kituose paskelbtuose tyrimuose ta pati kategorija yra kelis kartus didesnė: viename 2025 m. atitenka 4,905 mlrd. USD, iki 2035 m. išaugs iki 7,063 mlrd. USD, o 2026 m. – 5,40 mlrd.
Skirtumas per didelis, kad jį būtų galima paaiškinti prognozės paklaida, o tai reiškia, kad tyrimai matuoja skirtingas apimtis -, greičiausiai, ar šis skaičius apima tik parduodamą neorganinę druską, ar į jį įtrauktos kalio cheminės medžiagos. Praktinis supratimas yra toks, kad pirkėjas bet kokio dydžio šio produkto kategoriją turėtų vertinti kaip kryptį ir reikalauti įrodymų iš naudojimo pusės, pvz., kakavos ir raugo kiekių, o ne iš pagrindinės rinkos duomenų.
Ką įrašyti į pirkimo užsakymą
Penkios eilutės nusprendžia, ar maistinio kalio karbonato pristatymas yra patikrintas, ir kiekviena iš jų turi būti parašyta, o ne prielaida.
- Įvertinimas ir specifikacija.Pavadinkite papildomąjį standartą ir jo leidimą - FCC monografijos leidimu arba E 501 (i). Pats grynumo rodiklis nenurodo laipsnio.
- Fizinė forma.Bevandenis arba hidratas. ES nuostolių džiovinimo riba skiriasi, todėl formoje nustatoma priimtinoji vertė.
- Tyrimo pagrindas.Bevandenė arba džiovinta bazė. Abi bazės pateikia skirtingus tos pačios partijos skaičius.
- Elementinės priemaišos.Švinas pagal abi specifikacijas, pridedant arseno ir gyvsidabrio, kai taikomas E 501.
- Pakuotė ir drėgmės barjeras.Medžiaga yra skystoka, todėl konteineris yra specifikacijos dalis, o ne siuntimo detalė.
Šių penkių eilučių rašymas užtrunka kelias minutes ir pašalinami du gedimo režimai, kurie pasikartoja šiame elemente: partija, kuri atitinka tyrimo duomenis, bet nepraleidžia džiovinimo nuostolių ribos, ir dalis, kuri atitinka tiekėjo vidines specifikacijas, kurios niekada nebuvo suderintos su nė vienu paskelbtu standartu.
Tvarkymas, sandėliavimas ir transportavimas
Maistiniam naudojimui tinkamas kalio karbonatas yra klasifikuojama medžiaga, o tiekėjo saugos duomenų lape paskelbta klasifikacija yra nuoroda į maisto gamybos vietoje taikomus kontrolę.
Kalio karbonatas klasifikuojamas kaip odos dirginimas H315, stiprus akių dirginimas – H319, o toksiškumas konkrečiam organui vienkartinio poveikio atveju – H335 – kvėpavimo takų dirginimas. Užregistruotas bevandenės medžiagos burnos LD50 žiurkėms yra 1 870 mg/kg, odos LD50 viršija 2 000 mg/kg, o 10 % vandeninio tirpalo pH yra 11,6. Tame pačiame lape medžiaga įrašoma kaip nereglamentuota gabenimui, o „nereglamentuota“ įrašoma pagal DOT, TDG, IMDG, IATA, RID, ADR ir ADN.
Antrame bevandenės medžiagos tiekėjo lape įrašytos tos pačios trys pavojingumo klasės -, 2 kategorijos odos dirginimas, 2A kategorijos stiprus akių dirginimas ir 3 toksiškumo konkrečiam organui kategorija su H315, H319 ir H335. Verta patikrinti nepriklausomų lapų susitarimą, nes klasifikacija yra tai, kuo bus grindžiamas svetainės rizikos vertinimas.
Sandėliavimas yra kokybės kontrolės, o ne saugos taškas. Europos specifikacijoje medžiaga apibūdinama kaip balti, labai skysti milteliai, o hidratas yra mažų, baltų, permatomų kristalų arba granulių pavidalu, ir įrašoma kaip labai tirpi vandenyje ir netirpi etanolyje. Kadangi medžiaga sugeria drėgmę iš oro, atidarytas indas priauga svorio, o jo praradimas džiovinant padidėja. Sandari, drėgmei-atspari pakuotė, laikoma sausomis sąlygomis, yra tai, kas išlaiko ribą, prieš kurią buvo išleista.
Mūsų gaminių puslapyje nurodomas maistinis kalio karbonatas, kurį tiekiame kaip balti, laisvai{0}}tekantys kristaliniai milteliai, kurių sausoje medžiagoje nustatyta 99,0 % arba daugiau, tankis apie 2,43 g/cm³ 25 laipsnių temperatūroje, lydymosi temperatūra 891 laipsnis, tirpumas apie 111 mL vandenyje, esant 102 mL, 102 mL. 11,5 0,1 M tirpale ir monoklininės joninės kristalinės struktūros. Nurodyta laikymo sąlyga yra vėsi, sausa, gerai vėdinama vieta sandariai uždarytoje, drėgmei{12}}atsparioje talpykloje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių.
Tame pačiame puslapyje su maistu besiliečiančios pakuotės nurodomos kaip 1 kg aliuminio folijos maišelis išorinėje dėžutėje, 5 kg aliuminio folijos maišelis, 6–20 kg kartonas su vidiniu drėgmės barjeru, pluošto būgnas nuo 25 kg ir pamušalu medinė statinė, sverianti 25 kg, užsakant ne mažiau kaip 1 kg standartinei žaliavai.
Kontroliuojamiems elementams nurodyti bandymo metodai yra titravimas tyrimui, gravimetrinis nuostolių džiovinimo ir vandenyje -tirpių medžiagų nustatymas ir ICP-MS arba atominė absorbcija sunkiųjų metalų atveju. Tame pačiame puslapyje pažymima, kad esant drėgmei medžiaga taip pat sugeria atmosferos anglies dioksidą ir palaipsniui virsta kalio bikarbonatu, o tai keičia ir svorį, ir tyrimą.
Tiekėjo paprašyti pateikti dokumentai
Specifikacijų lapas nepakeičia partijos sertifikato ir nė vienas iš jų neapima deklaracijų, kurių galiausiai paprašys maisto pirkėjas.
Mūsų produktų puslapyje įsipareigojama gauti analizės sertifikatą, kuriame pateikiami kiekvienos partijos bandymų rezultatai ir bandymo metodai, taip pat techninių duomenų lapas ir saugos duomenų lapas, ir nurodoma, kad mėginiai yra prieinami įvertinimui ir kad alergenų, GMO ir ne{0}}gyvūninės{1}}kilmės teiginiai yra patvirtinti pagal paskirties rinkos reikalavimus. Be šių trijų, toliau pateikti dokumentai yra tie, kurie nusprendžia, ar tiekėjas gali palaikyti faktinį paleidimą, o ne vieną siuntą.
| dokumentas | Ką turėtų parodyti | Kas juo naudojasi |
| Analizės sertifikatas | Išmatuotos siunčiamos partijos vertės su tyrimo pagrindu ir džiovinimo rezultatu | Priėmimas ir kokybės užtikrinimas |
| Specifikacijų lapas | Specifikacija, pagal kurią medžiaga yra išleista, įvardijant leidimą arba priedą, kuris reglamentuoja | Pirkimai ir produktų kūrimas |
| Saugos duomenų lapas | Klasifikacija, pirmoji pagalba, tvarkymas, laikymo sąlygos ir transportavimo būklė | Aplinka, sveikata ir sauga |
| Alergeno deklaracija | Ar yra deklaruotų alergenų, ir teiginio pagrindas | Etiketė ir reglamentas |
| GSE ir USE pareiškimas | Ar gamybos procese naudojamos{0}}gyvūninės kilmės medžiagos | Reguliavimo rinkoms, kurioms to reikia |
| GMO pareiškimas | Ar procese naudojami genetiškai modifikuoti organizmai | Etiketė ir reglamentas |
Tiekėjas, kuris gali išleisti pirmuosius tris iš atsargų, bet užtrunka savaites, kol pagamina paskutinius tris, yra tiekėjas, kurio dokumentai buvo sukurti atsižvelgiant į pramoninius klientus. Ta spraga tampa matoma prieš pirmąjį užsakymą, jei dokumentų prašoma kartu, o tai yra pigiau nei aptikti paleidimo metu.
Dažnai užduodami klausimai
K: Ar maistinis kalio karbonatas yra toks pat kaip pramoninis?
A: Ne. Klasė nustatoma pagal papildomos specifikacijos, pagal kurią medžiaga išleidžiama, o ne pagal grynumo procentą, todėl partija gali būti 99,5 % grynumo ir vis tiek netinka maistui. Pramoninės medžiagos paprastai išleidžiamos pagal sutarties specifikaciją be monografijos, o maisto produktai išleidžiami pagal FCC monografiją arba E 501 (i).
K: Kuo skiriasi FCC ir EU E 501 specifikacijos?
A: Pagrindiniai skirtumai yra nuostoliai džiovinant, tyrimo viršutinė riba ir elementinių priemaišų rinkinys. FCC rodiklis yra ne didesnis kaip 1 % nuostolių džiovinant, palyginti su 5 % bevandenės E 501 medžiagos, FCC tyrimas yra 100,5 %, o E 501 nustato tik žemes, o E 501 prideda arseno ir gyvsidabrio ribas, kurių išnagrinėta FCC specifikacija neskelbia.
K: Ar Jungtinėse Valstijose yra didžiausias leistinas kalio karbonato kiekis maiste?
A: Ne. 21 CFR 184.1619(c) teigiama, kad sudedamoji dalis maisto produktuose naudojama be jokių apribojimų, išskyrus dabartinę gerą gamybos praktiką, ir kaip leistinas naudojimo būdas nurodomas kvapiosios medžiagos ir pagalbinės medžiagos, maistinių medžiagų papildai, pH kontrolės agentas ir perdirbimo pagalbinės medžiagos. Vienintelė vieta, kur taikomos skaitinės ribos, yra kakava, kurioje šarminimo riba nustatoma atskirai.
K: Kiek kalio karbonato galima naudoti kakavos perdirbimui?
A: Riba išreiškiama kaip neutralizuojanti vertė, o ne kaip kalio karbonato masė. Pagal 21 CFR 163.110(b)(1) kiekvienai 100 masės dalių kakavos plunksnų bendras panaudotų šarminių sudedamųjų dalių neutralizuojančios vertės kiekis negali būti didesnis nei 3 masės dalių bevandenio kalio karbonato neutralizuojanti vertė.
K: Koks etiketės teiginys reikalingas, kai kakavoje naudojamas kalio karbonatas?
A: Maisto pavadinime turi būti užrašas „Apdorotas šarmu“ arba „Apdorotas naudojant“, po kurio eina įprastas arba įprastas konkretaus naudojamo šarmo pavadinimas. Tai taikoma net tada, kai šarmas buvo naudojamas ant kakavos gabalėlių, iš kurių buvo paruošta kakava, todėl teiginys yra susijęs su produkto pavadinimu, o ne tik sudedamųjų dalių sąraše.
K: Kokių dokumentų turėčiau prašyti iš kalio karbonato tiekėjo?
A: Pradėkite nuo analizės sertifikato ir specifikacijų lapo ir reikalaukite, kad būtų nurodytas tyrimo pagrindas ir džiovinimo rezultato nuostoliai. Tada pridėkite saugos duomenų lapą, alergeno deklaraciją ir GSE, USE ir GMO pareiškimus, jei jų reikalauja jūsų rinka. Sertifikatas, kuriame rodomas tik tyrimo skaičius, neįrodo išleidimo pagal bet kurią paskelbtą specifikaciją.
Kitas žingsnis: pataisykite specifikaciją, tada citatą
Maisto klasėkalio karbonatasPirkimas specifikacijos etape suklysta kur kas dažniau nei pristatymo etape, o taisymas yra keturių eilučių: papildomas standartas ir jo leidimas, fizinė forma, tyrimo pagrindas ir elementinių priemaišų rinkinys, kurio reikalauja paskirties rinka. Jas parašius, citatas galima tinkamai palyginti, nes kiekvienas tiekėjas atsako į tą patį klausimą.
Mūsų svetainėje galite paprašyti analizės sertifikato, saugos duomenų lapo ir pavyzdžioužklausos formaarba susisiekite su dokumentų komanda perkontaktinis puslapis. Mūsų tiekiamo kalio karbonato specifikacijų lapas, fiziniai parametrai, pakuotės formatai ir dokumentai pateiktikalio karbonato produkto puslapis, o pirkėjai, surenkantys įvairesnį maisto ir papildų asortimentą, gali pradėti nuo mūsųpapildyti ingredientaipasirinkimas.
Šis straipsnis skirtas maisto ir papildų formavimo, pirkimo ir reguliavimo specialistams. Tai nėra patarimai apie plataus vartojimo gaminius ir niekuo nesiekiama diagnozuoti, gydyti, išgydyti ar užkirsti kelią kokiai nors ligai.
Šaltiniai
- JAV maisto ir vaistų administracija.21 CFR 184.1619 - Kalio karbonatas. Elektroninis federalinių taisyklių kodeksas.https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-184/subpart-B/section-184.1619
- JAV maisto ir vaistų administracija.21 CFR 163.110 - Kakavos plunksnos. Elektroninis federalinių taisyklių kodeksas.https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-163/subpart-B/section-163.110
- JAV maisto ir vaistų administracija.21 CFR 163.112 - Pusryčių kakava. Elektroninis federalinių taisyklių kodeksas.https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-163/subpart-B/section-163.112
- Europos Komisija.Komisijos reglamentas (ES) Nr. 231/2012, nustatantis maisto priedų specifikacijas, E 501 įrašas i) Kalio karbonatas. Oficialusis leidinys L 83/1, 2012 m. kovo 22 d.https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/HTML/?uri=CELEX:32012R0231
- Spectrum Chemical Mfg Corp.Kalio karbonatas, bevandenis, granuliuotas, FCC (P1237) - specifikacijos lapas, analizės sertifikatas ir saugos duomenų lapas. https://www.spectrumchemical.com/productdocument/package/download/id/610070/
- Chemsavers.Saugos duomenų lapas, bevandenis kalio karbonatas. https://chemsavers.com/content/sds/potassium-karbonatas-anhydrous.pdf
- Fortūnos verslo įžvalgos.Kalio karbonato rinkos dydžio, dalies ir augimo ataskaita. https://www.fortunebusinesssinsights.com/potassium-karbonatas-market-116109
- Rinkos tyrimų ateitis.Kalio karbonato rinkos dydžio, dalies ir pramonės ataskaita. https://www.marketresearchfuture.com/reports/potassium-karbonatas-market-25819
- Sąsiaurių tyrimai.Kalio karbonato rinkos dydis, dalis, augimas, analizė. https://straitsresearch.com/report/potassium-karbonato-rinka